とうもろこし炒飯

ウインドと宇都宮マンドリンクラブで、ご一緒させていただいている
ギターパートのマドンナ　N先輩に、とうもろこしだけの
シンプル炒飯の作り方を教えてもらいました。



作り方は、いたって簡単で
１、生のとうもろこしのコーンを、包丁を使い そぎ落とす。

２、フライパンに油（サラダ油、オリーブオイル、バター等お好みで）をひき
　　コーンをゆっくり炒める。

３、温めておいたご飯を投入、炒め　お醤油をなべ底に少々たらし
　　まぜる。

４、味見をして、塩コショウをしたら　出来上がり。




私も、今日のお昼に作ってみましたが、
コーンは、オリーブオイルで炒め　最後に、少しバターを入れました。
コーンとバターの香ばしさが、なかなかでした



Nさ～ん、また　簡単でおいしいお料理を教えてくださいね(@^^)/~~~
（ちなみに、Nさんは、高校の家庭科の先生です）



続　「きくいも その後」

昨夜、ブログを書き終え　知恵袋で「きくいも」を調べたら　
びっくり！！！

なんと、３メートルにも伸びる植物だったのです
収穫は、つるが枯れてからで１１月頃から…

どくだみ並みの、強さで　１度植えたら　
なかなか　絶えないらしく　昔、義母がわざわざ　もらってきて
我が家の庭に植えたらしい どくだみと　
未だ戦い続けている私には、かなりなショックでした

いただいた苗なので、申し訳ないのですが、
せめて　庭の片隅に植えて　良かった～


でも、きくいもは、すごく身体に良いらしいので
こうなったら、大量の収穫めざして　秋を楽しみに待ちます(*^^)v