　マンドリン弾きのつぶやきキクイモの収穫(^^)v

マンドリンと韓国ドラマを愛する主婦のページです

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2024.11.07 Thursday

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16:42　

キクイモの収穫(^^)v

2011.12.06 Tuesday

今日は、晴れたり曇ったり　寒～い一日です。

ちょっと前になりますが、１１月の暖かい日に
キクイモの収穫をしました。

茎が枯れて、掘り時…かな

たった１本の苗から　こんなに沢山　採れました

畑のインシュリンとも呼ばれる程、健康野菜だそうなので
いろいろ　お料理して食べたいと思います。

まずは、きんぴらにして食べました。

美味しい食べ方を知っている方、ぜひ教えてくださいm(__)m

13:23　日常　：days 　trackback() 　comment(2)

COMMENT

11日のコンサート: こんにちは！
キクイモってイモなのに、きんぷらでも頂けるの？？

さて、せっかく招待のハガキを頂いたのに、今回は行けそうにありませんm(._.*)m
先週計画していた、山行が中止になり、今週行くことになったんです、ごめんねm( __ __ )m

2011.12.07　 14:08　 Posted by ゆみこ | Edit

コメント、ありがとうm(__)m: キクイモは、じゃがいもなどと　ちょっと違い
少し　ヤーコンのようなサクサク感もあるので
きんぴらは、無難な食べ方かも…

ところで、おハガキは　以前お越しいただいた方に
部から　直接発送されているので
どうか　気にせずにね～

まぁ、元気にやってるお知らせと思ってね（＾－＾）

また、山行の様子のレポを楽しみにしているからね（*^_^*）
気をつけて　行ってらっしゃい(^.^)/~~~

2011.12.07　 15:50　 Posted by チッチ | Edit