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マンドリンと韓国ドラマを愛する主婦のページです
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キクイモの収穫(^^)v
今日は、晴れたり曇ったり 寒~い一日です。


ちょっと前になりますが、11月の暖かい日に
キクイモの収穫をしました。


茎が枯れて、掘り時…かな



たった1本の苗から こんなに沢山 採れました



畑のインシュリンとも呼ばれる程、健康野菜だそうなので
いろいろ お料理して食べたいと思います。

まずは、きんぴらにして食べました。


美味しい食べ方を知っている方、ぜひ教えてくださいm(__)m

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11日のコンサート
こんにちは!
キクイモってイモなのに、きんぷらでも頂けるの??

さて、せっかく招待のハガキを頂いたのに、今回は行けそうにありませんm(._.*)m
先週計画していた、山行が中止になり、今週行くことになったんです、ごめんねm( __ __ )m

2011.12.07  14:08  Posted by ゆみこ | Edit
コメント、ありがとうm(__)m
キクイモは、じゃがいもなどと ちょっと違い
少し ヤーコンのようなサクサク感もあるので
きんぴらは、無難な食べ方かも…


ところで、おハガキは 以前お越しいただいた方に
部から 直接発送されているので
どうか 気にせずにね~

まぁ、元気にやってるお知らせと思ってね(^-^)

また、山行の様子のレポを楽しみにしているからね(*^_^*)
気をつけて 行ってらっしゃい(^.^)/~~~

2011.12.07  15:50  Posted by チッチ | Edit
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